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味噌炒佛手瓜洋葱红萝卜
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扈曼绿应

材料和味道最佳搭配的一道家常素菜

食材
佛手瓜 500克
红萝卜 100克
洋葱 200克
味噌 1大匙
糖 1茶匙
盐 1/2茶匙
食油 2大匙
水 2大匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洋葱去皮切丝
  • 步骤 2/6
    佛手瓜、红萝卜刨皮切片
  • 步骤 3/6
    烧热油锅下洋葱炒至闻到洋葱香味
  • 步骤 4/6
    下佛手瓜、红萝卜
  • 步骤 5/6
    炒至软身下糖、味噌
  • 步骤 6/6
    从锅边下2大匙水加盖1分钟后继续将材料炒至熟透，下盐调味熄火上碟
小贴士

我用的是味淡一些的白味噌，已有咸味，下盐前请先试味

发布于 2022-11-19
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