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洋葱炒猪皮
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玩篮球

上次卤好的猪皮一直冻在冰箱里，昨天清理的时候发现它了，来个简单的搭配，加上一个洋葱，又放了2个酸辣椒，酸辣爽口，猪皮也Q弹有嚼劲。

时间:10分钟内
食材
卤猪皮 420g
酸辣椒 2个
洋葱 1个
油 适量
生抽 适量
蚝油 适量
蒜米 适量
大葱 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将卤好的猪皮改刀切小条
  • 步骤 2/8
    洋葱切丝，酸辣椒、大葱切圈，蒜米切碎
  • 步骤 3/8
    热锅下油，倒入酸辣椒、大葱、蒜米爆香
  • 步骤 4/8
    倒入猪皮翻炒
  • 步骤 5/8
    调入适量的生抽
  • 步骤 6/8
    调入适量的蚝油
  • 步骤 7/8
    猪皮翻炒入味后，倒入洋葱
  • 步骤 8/8
    炒至洋葱断生，倒入葱花翻炒均匀就可以起锅了
小贴士

猪皮卤时已经有点咸味了，所以生抽和蚝油的加入要适量

发布于 2023-06-17
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