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黑椒牛肉意面
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铅笔periodic

之前在网上都是买的直条意面,这一次买了些异形面,做法还是按照直条面做的。

时间:10-30分钟
食材
意面 200g
牛肉 一小块
洋葱 一个
青红椒 各一个
适量
适量
黑椒 适量
耗油 适量
生抽 适量
料酒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛肉切丝
  • 步骤 2/11
    加盐,鸡精,白糖,耗油,一点点油拌匀腌制
  • 步骤 3/11
    红绿辣椒,洋葱都切丝
  • 步骤 4/11
    水开以后,里面加一点点油,放一勺盐
  • 步骤 5/11
    煮意面
  • 步骤 6/11
    捞出来以后过凉水
  • 步骤 7/11
    牛肉先入 油,炒到变色即捞出
  • 步骤 8/11
    锅内重新放油,放入洋葱,青绿辣椒
  • 步骤 9/11
    洋葱炒出香味倒入意面
  • 步骤 10/11
    加入一旦点盐,耗油
  • 步骤 11/11
    把炒好的牛肉丝倒入。放黑椒粉。翻炒均匀即可出锅
小贴士

1.煮意面的时候要加入盐,这样意面才能有味道

2.煮好以后过凉水,可以让口感更Q。

3.炒牛肉的时候,刚变色就要关火,牛肉老了就不好吃了~最后也只要稍稍拌匀以后就出锅

发布于 2022-06-17
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