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黑椒牛柳意面
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beam梦姑

每每去西餐厅吃饭，总是喜欢点黑椒牛柳意面作为主食，特地买了意面和黑椒汁回来，打算自己动手，味道不错呢，自己买食材回来做，不仅成本低而且还安全卫生呢。做法简单美味，喜欢西餐的豆亲可以试试噢~

时间:10-30分钟
食材
意大利面 100g
牛里脊肉 50g
洋葱 1/4个
胡萝卜 适量
黑椒汁 20g
黄油 20g
盐 适量
生抽 适量
耗油 适量
黑椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛里脊肉切条状，倒入生抽、耗油，黑椒粉和花生油腌制10分钟
  • 步骤 2/10
    洋葱和胡萝卜切长条
  • 步骤 3/10
    意面煮至无硬芯，捞出，过凉水，放入少许食用油防粘
  • 步骤 4/10
    胡萝卜焯至七成熟捞出
  • 步骤 5/10
    锅中放入黄油，倒入牛柳炒至7成熟盛出
  • 步骤 6/10
    锅中放入黄油融化，倒入洋葱翻炒出香味
  • 步骤 7/10
    倒入意面一起翻炒片刻
  • 步骤 8/10
    把牛柳和胡萝卜也一同倒入，翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    倒入黑椒汁翻炒捞匀
  • 步骤 10/10
    炒好的黑椒意面可以食用了
小贴士

1.牛肉建议选择牛里脊肉，比较嫩

2.炒意面时可以用筷子辅助翻炒

发布于 2019-10-28
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