过油肉炒青红椒
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昭笑笑
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孩子们一贯不爱吃青椒的，今天就试着把青椒过下油，再炒，居然吃光了！
烹饪步骤
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步骤 1/5
肉切片，放入盐，淀粉，五香粉拌匀，淹一会； 青红椒洗净切片晾干，切葱丝 -
步骤 2/5
锅中到宽油，青红椒炸熟，出锅
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步骤 3/5
肉片倒入油锅，过油，变色捞出
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步骤 4/5
倒出多余的油，放入葱炒香，倒入青红椒和肉片，加酱油，盐炒匀
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步骤 5/5
出锅
小贴士
肉切片后，用清水泡一会儿，去血水；
过油时，油要多一些，否则炒肉时易粘锅。
发布于 2023-02-11
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