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豆干炒青红椒
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伎涤仁苛弊

豆干是一种历史悠久的民间小吃,也是豆腐干的简称。是用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食品。炸香炒着吃也很美味。

时间:10分钟内
食材
豆干 500g
利马豆 100g
萝卜 适量
辣椒 适量
适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好豆干、黄色的小萝卜(象手指红萝卜一样大,黄色,特别爽)、利马豆解冻;
  • 步骤 2/5
    豆干切粒,油炸至硬身,捞出;
  • 步骤 3/5
    辣椒切小块;
  • 步骤 4/5
    利马豆炸熟;
  • 步骤 5/5
    起锅放油,少许蒜茸,爆香,倒入辣椒和小黄萝卜,兜匀再倒入豆干和得马豆,加盐、五香粉和少许胡椒面,再翻匀,起锅。
小贴士

此菜咸香带辣,一道下饭的菜,当然,用来下喝啤酒也不错。谢谢!

发布于 2022-11-19
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