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茭白回锅肉
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恼弛址俦斩

夏天吃饭，很少胃口。炒一道色泽鲜亮，酸辣开胃的菜，吃起来比较不错，下饭又有味觉的刺激。 这道茭白回锅肉中 五花肉被煸炒的很干松香酥，茭白吸收了肉香，味道更丰富饱满。一道菜有荤有素、搭配合理、那叫一个相当诱人！！！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
茭白 250g
油 适量
鸡精 适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
青椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    五花肉洗净置入锅中加水煮至8成熟
  • 步骤 3/12
    煮好的五花肉切成薄片
  • 步骤 4/12
    茭白滚刀切块，青椒切片备用
  • 步骤 5/12
    热锅热油下五花肉煸炒
  • 步骤 6/12
    五花肉炒出油后加入茭白
  • 步骤 7/12
    炒至茭白表面微黄时加入豆瓣酱
  • 步骤 8/12
    炒匀
  • 步骤 9/12
    加入青椒
  • 步骤 10/12
    青椒断生后加生抽和鸡精调味（豆瓣酱比较咸就不用另外加盐了）
  • 步骤 11/12
    出锅
  • 步骤 12/12
    有木有很诱人的赶脚
小贴士

无

发布于 2023-05-12
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