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酱香花菜五花肉
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漷月池申申
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花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。常吃花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。有机花菜口感比一般花菜更脆嫩。
时间:10分钟内
食材
花菜
250g
五花肉
80g
洋葱
50g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
五花肉切薄片用盐、料酒腌10分钟。
步骤 2/10
洋葱切块。
步骤 3/10
花菜瓣成小段。
步骤 4/10
用开水焯一下,用凉水冲一下。
步骤 5/10
起油锅煎五花肉,煎至两面金黄。
步骤 6/10
放入洋葱煸炒。
步骤 7/10
放盐。
步骤 8/10
放生抽,稍放点水。
步骤 9/10
等洋葱有点发软时放入花菜翻炒。
步骤 10/10
最后放点豆瓣酱翻炒即可。
小贴士
五花肉小火煎出油更香。花菜焯一下口感更脆。
发布于 2022-06-06
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