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酱香花菜
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纯青smuggle

花菜又称菜花，是一款好吃又好看的食材。想要做好花菜需要将花菜入味，又不能烹调时间太长，这样做出来的花菜才能脆爽可口，味道鲜香。

时间:10-30分钟
食材
花菜 250克
胡萝卜 50克
豆瓣酱 1汤匙
酱油 1汤匙
糖 1茶匙
葱 30克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花菜切成小朵，洗净备用。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜洗净切片。
  • 步骤 3/7
    锅内倒入少许油，烧至7成热，加入葱花炒出香味。
  • 步骤 4/7
    倒入花菜和胡萝卜翻炒均，倒入各种调料，再次翻炒至花菜熟透。
  • 步骤 5/7
    取出装盘。
  • 步骤 6/7
    成品展示1
  • 步骤 7/7
    成品展示2
小贴士

1. 花菜不容易洗净，建议用水加碱泡一会儿。

2. 加入胡萝卜是为了口感和营养更丰富，大家可以不加或换成喜欢的材料。

发布于 2018-07-04
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