鱼香花菜 - 鱼香花菜的做法,鱼香花菜怎么做好吃,鱼香花菜的家常做法 - 京细菜谱

鱼香花菜

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鱼香茄子、虎皮青椒、夫妻肺片等都是川菜中比较有特色、也比较出名的菜品。我今天要分享鱼香系列中的一款美味家常菜，鱼香花菜的家常做法，做法简单且味道鲜美。花菜和它小清新的外貌一样，味道也是十分清新，实乃快手又快手的家常硬菜！

时间:10分钟内

食材

有机花菜 400克

油适量

郫县豆瓣酱适量

葱适量

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

花菜摘成小朵入水中清洗干净
步骤 2/10

葱切好
步骤 3/10

蒜切好
步骤 4/10

生抽，米醋，糖，料酒入碗中调成料汁
步骤 5/10

花菜入水中焯煮一分钟，捞出沥干水分
步骤 6/10

锅中热油，下入葱蒜爆香
步骤 7/10

下入郫县豆瓣酱小火翻炒
步骤 8/10

倒入花菜翻炒半分钟
步骤 9/10

加入调好的料汁，郫县豆瓣酱的咸度已够，无需再加盐
步骤 10/10

翻炒均匀即可

小贴士

老少皆宜

发布于 2019-06-28