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杂烩水煮肉片
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屈孤秋酷

昨天吃的火锅，还剩下好多的食材没吃掉，今天就来做个水煮肉片吧，把这些材料全部放进去啊，也别有一番风味啊。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
千张丝 适量
百叶结 适量
金针菇 适量
生菜 适量
郫县豆瓣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉洗净，切片
  • 步骤 2/10
    千张丝、百叶结、金针菇洗净
  • 步骤 3/10
    生菜洗净
  • 步骤 4/10
    肉片放入淀粉、生抽、葱段，拌匀
  • 步骤 5/10
    锅内倒油，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
  • 步骤 6/10
    加水，烧开
  • 步骤 7/10
    将肉片放进锅里，用筷子划开
  • 步骤 8/10
    将其他食材全部放进锅里，放入少量盐、糖、鸡精
  • 步骤 9/10
    大火烧开后，倒入碗内
  • 步骤 10/10
    锅内倒油，烧热后浇到碗里，香气四溢
小贴士

食材可以换成别的也可以，最后的热油是点睛之笔。

发布于 2023-01-13
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