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小炒莲菜
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小星宇同学

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及氧化酶成分，含糖量也很高。生吃鲜藕能清热解烦、解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心、故主补五脏，有消食、止渴、生肌功效。

食材
莲菜 500g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
红线椒 适量
十三香 适量
味极鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莲菜切片放入清水中以免变色
  • 步骤 2/9
    辅料切好待用
  • 步骤 3/9
    锅里热油下姜末爆香
  • 步骤 4/9
    在下肉丝翻炒
  • 步骤 5/9
    翻炒后放十三香味极鲜翻炒
  • 步骤 6/9
    下莲菜翻炒
  • 步骤 7/9
    然后放盐少许，白糖少许翻炒，下红椒和葱花
  • 步骤 8/9
    翻炒断生关火
  • 步骤 9/9
    出锅装盘
发布于 2022-12-26
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