芸豆包子
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华落花人独立
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这是我的第一篇菜谱 希望亲们能多多支持 有什么做的不对的地方 指点出来 我会虚心接受 也希望我们的厨艺会越来越棒 加油
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
酵母用适量温水酵发五分钟 盆里倒入面粉 倒入适量的温水和酵母水 搅拌成絮状 揉成面团 蒙上保鲜膜 放置温暖的地方酵发 -
步骤 2/6
芸豆切成小粒 锅里烧开水 放入芸豆 倒入少量的油 面碱 一小勺盐 搅拌几下 捞出 快速过凉水 捞出 控干水分
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步骤 3/6
肉剁好 或者买绞好的 芸豆倒进肉里 葱姜切成沫 倒入料酒 生抽 盐 鸡精 十三香 蚝油和适量的豆油 搅拌
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步骤 4/6
取出发酵好的面团 揉一下 赶出空气 撮成长条 揪一个个小剂子 擀成两边捎薄 中间厚的圆型
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步骤 5/6
加入馅 包起来 都包完了以后醒十分钟
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步骤 6/6
放入锅中蒸二十分钟 再关火焖十分钟 就可以吃啦
小贴士
包的不太好 见谅
发布于 2022-06-13
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