jxcaipu logo
鸡肉炒杏鲍菇
1.5万 热度 148 收藏
扬扬得意需尽欢

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

杏鲍菇--营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可提高人体免疫功能，对人体有抗癌、降血脂、润肠胃及美容等作用。

今天的做法还搭配了青椒和胡萝卜，可以说是色香，味美了。不防亲们也可以试试哦！

时间:10分钟内
食材
鸡胸脯肉 200g
杏鲍菇 300g
青椒 1个
胡萝卜 1根
油 13ml
盐 3g
生抽 5ml
十三香 3g
葱 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    锅烧热水，将杏鲍菇入沸水中，焯水后过凉水沥干备用。
  • 步骤 3/10
    青椒，胡萝卜洗净切条，鸡肉切丝，切好葱花备用。
  • 步骤 4/10
    炒锅倒入油，爆香葱花。
  • 步骤 5/10
    到入鸡肉炒。
  • 步骤 6/10
    炒至肉变色后，加生抽上色调味。
  • 步骤 7/10
    倒入胡萝卜，青椒翻炒片刻。
  • 步骤 8/10
    倒入杏鲍菇炒。
  • 步骤 9/10
    加盐，十三香，生抽翻炒均均，装盘。
  • 步骤 10/10
    成品图。
小贴士

1.因杏鲍菇已经焯过水了，倒入锅内翻炒入味即可。

2.可以不放味精，因为鸡肉本身就很鲜。

发布于 2023-05-23
199
相关菜谱
写评论