记得以前上班时,有次看相亲节目《非诚勿扰》黄磊老师说过:能把素菜炒出肉香味,那就已经是大师级别的人物了。当时的我每天吃工作餐,还不怎么会做饭,对这句话充满了无限的遐想……直到结婚生子自己做饭时,才真正了解透彻这句话更深层次的意思。在所有的素菜中,我首先能炒出肉香味的菜,就属口感绵软,口味鲜香的杏鲍菇了,味道质感皆像极了肥肉肉……虽然我还不是大师级人物哈,有点扯远了,要流口水了,抄起锅铲开动吧
潇妈碎语
腊肉是提前切好,入冰箱冷冻的,随吃随取,极为方便