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腊肉炒杏鲍菇
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我想瘦可以吗啊

那天去餐馆吃饭，老妈喜欢吃，回来试试

食材
腊肉 少许
杏鲍菇 一个
生抽 少许
料酒 少许
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备配料
  • 步骤 2/7
    准备腊肉切片
  • 步骤 3/7
    杏鲍菇切片，我切早了有点氧化
  • 步骤 4/7
    大蒜，干辣椒切丁
  • 步骤 5/7
    开油锅，这道菜油要重点杏鲍菇会比较入味
  • 步骤 6/7
    先入蒜末炒香，干辣椒下锅后马上下腊肉，以免辣椒糊了。腊肉炒变色后，倒入杏鲍菇，不断翻炒，加入盐，料酒，少许生抽，断生后勾薄芡，加入味精后装盘。
  • 步骤 7/7
    出锅
发布于 2018-08-21
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