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鸡腿肉炒杏鲍菇
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蓬霏琅咫天涯

孩子不喜欢吃蘑菇，但杏鲍菇是个例外，可能它没有蘑菇普遍的那种味道吧。红红的胡萝卜不只添加了漂亮的颜色，也增加了这道菜的营养

食材
杏鲍菇 适量
鸡腿肉 适量
胡萝卜 少量（多点也没事，家里就这些了）
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备食材，鸡腿肉切丝加葱、料酒、糖、老抽抓匀
  • 步骤 2/4
    杏鲍菇切片，胡萝卜切宽点的丝
  • 步骤 3/4
    热锅凉油下腌好的鸡腿肉（大火炒）
  • 步骤 4/4
    待鸡腿肉变色后放入杏鲍菇和胡萝卜，开始可能会有水炒出，待快熟时改大火，水会慢慢粘稠减少，加适量盐和醋即可出锅。
小贴士

也可以加点青椒，颜色会更漂亮

发布于 2018-08-14
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