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胡萝卜炒菜花
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哀伤的月季罕

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

时间:10分钟内
食材
菜花 1个
胡萝卜 半个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
小葱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小葱洗净后切段 胡萝卜洗净后切片
  • 步骤 2/6
    菜花切小朵后洗净浸泡再放到锅中氽水
  • 步骤 3/6
    热锅下油，爆蒜头，将氽水后的菜花放进去翻炒
  • 步骤 4/6
    然后将胡萝卜也倒进去翻炒，然后将菜焖煮一会儿
  • 步骤 5/6
    最后再倒入小葱炒一会
  • 步骤 6/6
    上碟前可加少许盐、生抽、蚝油调味
小贴士

很简单的一道菜，没什么技巧

发布于 2022-07-16
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