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胡萝卜炒菜花
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alteration若馨

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U 菜花2

和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

时间:10分钟内
食材
菜花 200g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
葱 适量
五花肉 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    胡萝卜切片，菜花用水焯一下切块。
  • 步骤 2/11
    五花肉切片，葱花。
  • 步骤 3/11
    在锅里倒入一勺油。
  • 步骤 4/11
    放五花肉和葱花。
  • 步骤 5/11
    加半勺糖。
  • 步骤 6/11
    加半勺酱油。
  • 步骤 7/11
    炒香。
  • 步骤 8/11
    倒入菜花和胡萝卜。
  • 步骤 9/11
    添入少半勺水，继续翻炒。
  • 步骤 10/11
    炒3分钟左右即可。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘。
小贴士

菜花要用水焯一下。炒时候放一点点水出汤，味道更好吃。

发布于 2024-04-23
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