jxcaipu logo
胡萝卜包菜丝炒饼
1.1万 热度 97 收藏
寒蓝釉

家里的烙饼吃剩的，就不香了，于是就用它炒着吃，烙饼切成丝，放了胡萝卜和包菜一起炒，营养丰富了，而且蔬菜里的水分还渗透在烙饼里，也使得烙饼软烂了一些，特别香。

时间:10-30分钟
食材
烙饼 400g
胡萝卜 100g
包菜 200g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
蒜 少量
酱油 少量
鸡精 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备烙饼。
  • 步骤 2/16
    胡萝卜，去皮，洗净。
  • 步骤 3/16
    包菜，洗净。
  • 步骤 4/16
    葱姜，切丝。大蒜切片。
  • 步骤 5/16
    胡萝卜，切丝。
  • 步骤 6/16
    包菜，切丝。
  • 步骤 7/16
    烙饼，切丝。
  • 步骤 8/16
    热油锅，放入葱姜，爆香。
  • 步骤 9/16
    随后加入胡萝卜丝。转大火翻炒。
  • 步骤 10/16
    胡萝卜丝翻炒至5成熟，加入包菜丝，翻炒。
  • 步骤 11/16
    随后加入烙饼，翻炒。
  • 步骤 12/16
    加入酱油。
  • 步骤 13/16
    加入盐。
  • 步骤 14/16
    加入鸡精。
  • 步骤 15/16
    临出锅的时候加入蒜片。
  • 步骤 16/16
    快速翻炒均匀，即可。
小贴士

如果烙饼觉得硬，炒的时候可以适量的加入一点水，否则会很干。

发布于 2023-09-15
216
相关菜谱
写评论