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胡萝卜白菜蛋黄饼
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忧伤market

这是我给宝宝准备的一款蔬菜饼，可当主食又可当零食，不添加任何调味剂，原汁原味，很适合未满一岁的宝宝。

食材
胡萝卜 100克
白菜 100克
鸡蛋黄 2个
低筋面粉 35克
水 适量
橄榄油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜、白菜切碎。（因为胡萝卜比较硬，所以我用工具刨的）
  • 步骤 2/8
    加入适量水，大火煮开转小火煮至水稍微收干。
  • 步骤 3/8
    差不多就是这样，蔬菜也都煮软了。如果水太多了可用网筛过滤一下。
  • 步骤 4/8
    稍凉后打入2个鸡蛋黄。
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    加入低筋面粉调成稍厚的糊状。
  • 步骤 7/8
    开小火，锅底刷薄薄的一层油，舀一勺面糊平摊好，一面烤好烤另一面即可。
  • 步骤 8/8
    撕成或切成想要的形状，我直接撕好装入辅食盒的。
小贴士

食材用量不是固定的，只要适当就好。

因为我还没给宝宝吃鸡蛋白，所以用的鸡蛋黄，吃整蛋的宝宝可以加全蛋。

我用的低筋面粉，比较松软，普通面粉都可以的。

发布于 2023-03-25
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