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方块小饼干
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丑圛袁命题寿

出门游玩必备的小点心，牛奶味方块小饼干，还是无糖版滴，很健康哦！这款饼干口感有点硬脆，适合不喜欢口感太酥松的同学。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 145g
黄油 20g
牛奶 40g
盐 适量
鸡蛋 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    称面粉
  • 步骤 2/12
    准备好所有材料
  • 步骤 3/12
    黄油隔水加热熔化成液态
  • 步骤 4/12
    往黄油中加入鸡蛋液
  • 步骤 5/12
    加入牛奶
  • 步骤 6/12
    下盐
  • 步骤 7/12
    再倒入面粉
  • 步骤 8/12
    用手揉成光滑的面团
  • 步骤 9/12
    再擀成薄薄长方形面片(0.3cm左右的厚度）
  • 步骤 10/12
    再把长方形面片切成小方块
  • 步骤 11/12
    排入烤盘
  • 步骤 12/12
    放进预热好的烤箱，中层上下火180度烤12分钟
小贴士

揉面团的时候不要揉过了，只要揉成光滑的面团即可，否则会影响饼干的松脆程度。饼干小小个，烤的时候要控制火候，不要烤过了。

发布于 2022-07-20
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