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尖椒炒蛋
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查恒契诃夫

很下饭的一道素菜，相当的简单快手，有时，来不及出去买菜时，可以尝试一下。

成本：尖椒 3角

鸡蛋 1元五角

总计：不超过2元

时间:10分钟内
食材
尖椒 70g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    尖椒去籽切成细圈。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散成蛋液。
  • 步骤 3/7
    锅中放少许油，倒入蛋液。
  • 步骤 4/7
    推散炒匀熟后盛出备用。
  • 步骤 5/7
    锅中再放少量油尖椒炒。
  • 步骤 6/7
    当尖椒变软时，倒入鸡蛋。
  • 步骤 7/7
    倒入盐、少许水略煮一下即可。
小贴士

加入少许水，可使鸡蛋与尖椒的味道能够更好的相互溶和。

发布于 2024-03-21
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