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尖椒炒蛋
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若云屎太浓

尖椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分，另外，鸡蛋含有丰富的优质蛋白。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 100g
尖椒 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋和尖椒准备好。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散备用。
  • 步骤 3/8
    蒜头切碎备用。
  • 步骤 4/8
    锅里放油，倒入打散的鸡蛋煎炒
  • 步骤 5/8
    将鸡蛋盛入盘中待用
  • 步骤 6/8
    锅里放油，放入蒜头爆香
  • 步骤 7/8
    放入尖椒翻炒，加入少许的水，放盐和鸡精
  • 步骤 8/8
    放入鸡蛋，收汁后即可出锅
小贴士

尖椒洗切的时候要注意把其中的蒂和子去掉。

发布于 2022-12-12
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