jxcaipu logo
肉丝芹菜
2.5万 热度 110 收藏
楚疆瀛卢暴昖

芹菜是冬季里的常见菜，芹菜也只有在入冬以后才会变得口感爽脆，味道鲜美。喜欢芹菜的清甜的味道，还有那爽脆的口感。炒芹菜朋友们都是最熟悉不过的家常菜了

时间:1-2小时
食材
里脊肉 200g
芹菜 400g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
姜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪里脊肉切条，撒适量精盐
  • 步骤 2/9
    洗净，去根、黄叶，控净水。
  • 步骤 3/9
    芹菜去叶，芹菜茎切4厘米长段
  • 步骤 4/9
    备好了
  • 步骤 5/9
    倒入猪里脊肉条，滑散后炒制变色
  • 步骤 6/9
    倒入控净水的芹菜段，大火翻炒
  • 步骤 7/9
    根据口感调入精盐，翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    快速炒匀即可出锅。
小贴士

营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便

一定要多加白糖

发布于 2022-10-01
157
相关菜谱
写评论