干拌刀削面
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certainty烈马
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很喜欢刀削面的劲道的口感，但是自己削的时候遇到困难，面团有点软，削的比较短。
烹饪步骤
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步骤 1/11
面团揉好，静置30分钟，但是隔十分钟揉一次 -
步骤 2/11
土豆胡萝卜都去皮切丁
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步骤 3/11
切葱末姜末
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步骤 4/11
油锅炒香
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步骤 5/11
加肉丝翻炒，适量料酒和酱油。
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步骤 6/11
加土豆丁和胡萝卜丁
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步骤 7/11
加木耳和水烧开，加盐调味
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步骤 8/11
稍微留一些汤汁，盛出
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步骤 9/11
重新烧一锅水，削面
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步骤 10/11
煮熟后捞出
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步骤 11/11
拌上菜
小贴士
尽量面团硬一点
发布于 2024-06-19
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