干贝香菇西兰花 - 干贝香菇西兰花的做法,干贝香菇西兰花怎么做好吃,干贝香菇西兰花的家常做法 - 京细菜谱

干贝香菇西兰花

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郗天青色等烟雨

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此菜由于有了干贝、香菇，加之蚝油，而味道十分鲜美。

时间:10分钟内

食材

西兰花 340g

干贝 30g

香菇 40g

油适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

所需食材：西兰花、香菇、干贝（干瑶柱）。
步骤 2/9

西兰花洗净切朵，香菇用冷水泡发，瑶柱用水彻底泡软。
步骤 3/9

香菇去根，瑶柱撕成丝，水留下来。
步骤 4/9

在泡瑶柱水的里加入生粉、蚝油、糖、将汁儿搅匀备用。
步骤 5/9

西兰花焯水，锅中放适量冷水和西兰花，大火烧至开即可。
步骤 6/9

捞出西兰花，放入香菇煮煮。
步骤 7/9

西兰花和香菇沥水
步骤 8/9

热锅热油放干贝丝煸炒变色
步骤 9/9

放入西兰花和香菇煸炒一下，然后烹点水再炒炒，最后倒入调好的汁儿，炒均匀装碟。

小贴士

西兰花的生熟程度，就是冷水西兰花同时烧至开锅最合适。

发布于 2024-12-19