一次偶然的机会在网上找到了一本Pierre Herme的点心书，就被这位长相憨厚的法国佬深深吸引住了，不得不说那是一种一见钟情的感觉，不仅是他做的点心更是对于他对烘培的创造力，让看书的我都不禁感叹道那是用生命在做烘培啊。

之前已经小试牛刀的尝试了大师的海盐巧克力重磅蛋糕，那个味道已经让人折服，这次应好友@默默的辛德瑞拉之邀写了这篇博客，希望让更多热爱烘培的朋友们认识这位大师。

这次做的甜点没有花俏的外表没有复杂的工序，却能将巧克力原有的香浓凸显的凌厉精致，这就是大师的魅力。