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家常蛋炒饭
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池白萍蚀

什锦蛋炒饭--五彩艳丽，脆嫩软糯，鲜香清醇。

时间:10分钟内
食材
米饭 300g
鸡蛋 3个
小葱 2棵
胡萝卜 1个
黄瓜 1个
花生油 30ml
盐 4g
胡椒粉 2g
味精 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    剩米饭300克
  • 步骤 2/13
    把鸡蛋磕到碗里。
  • 步骤 3/13
    把胡萝卜、小葱洗净。
  • 步骤 4/13
    将胡萝卜、黄瓜切成小丁。
  • 步骤 5/13
    锅里放油。
  • 步骤 6/13
    六成热放入胡萝卜翻炒。
  • 步骤 7/13
    放入葱末翻炒。
  • 步骤 8/13
    倒入鸡蛋液翻炒。
  • 步骤 9/13
    放入米饭翻炒。
  • 步骤 10/13
    放入黄瓜丁翻炒。
  • 步骤 11/13
    放入盐、胡椒粉翻炒。
  • 步骤 12/13
    放入味精调味即可。
  • 步骤 13/13
    出锅装盘即可。
小贴士

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 　　

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

发布于 2023-02-13
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