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美味家常蛋炒饭
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彰远铡
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时间:10-30分钟
食材
米饭 300g
甜玉米粒 80g
豌豆 80g
胡萝卜粒 80g
马可波罗肠 150g
盐 适量
味精 少许
香油 5滴
葱 一段
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将马可波罗火腿肠切小块
  • 步骤 2/8
    胡萝卜切丁，然后和豌豆，玉米一起用开水焯好，放在碗里备用
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散，加入半勺盐搅匀
  • 步骤 4/8
    锅里倒油，放葱爆香（因为家里没有葱了，勉强用姜蒜代替）
  • 步骤 5/8
    放入火腿炒到微黄，取出，放碗里备用
  • 步骤 6/8
    然后，将蔬菜粒放入锅中炒断生
  • 步骤 7/8
    将鸡蛋倒入锅中，炒碎，鸡蛋嫩黄色时，倒入米饭，一起快炒，让鸡蛋和米饭炒的粒粒分明，然后将前面的火腿和蔬菜粒全部倒入锅中，加盐，味精，香油，重口味的可加十三香，翻炒，出锅
  • 步骤 8/8
    成品
发布于 2018-12-30
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