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家常蛋炒饭
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蛋炒饭是个快手饭,美味又营养.大部分人都爱吃,制作简单,适合新手哦!
时间:1-2小时
食材
鸡蛋
6个
干虾
15个
葱
1小扎
蒜头
3瓣
油
适量
盐
适量
生抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
备好材料.
步骤 2/10
大米洗净,加适量清水,滴入两滴油,放电饭锅,开始煮饭.
步骤 3/10
虾干浸泡30分钟.
步骤 4/10
切葱花,虾去头去壳切丁,蒜头拍扁.
步骤 5/10
米饭煲好后,挑松散备用.
步骤 6/10
热锅热油下蒜头、虾丁炒香炒熟.
步骤 7/10
盛起备用.
步骤 8/10
锅烧热油,打入鸡蛋,炒成鸡蛋碎,调入盐.
步骤 9/10
加入米饭炒匀.
步骤 10/10
调入生抽,倒入炒好的虾丁炒匀,最后撒入葱花,关火.美味炒饭完成了!
小贴士
炒饭要想口感好,煲好米饭是关键.煲米饭时水量要比平时少些,滴入2滴油,这样米饭会香滑爽口.
发布于 2020-02-21
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