年糕,不管你是南方还是北方,过年都会吃,寓意“年年高”,生活一年比一年好,广东年糕是用糯米做的,甜味,颜色银黄,象征金银财宝。广东年糕不仅寓意好,还很好吃,软软糯糯,清香美味,做法也简单。
1.年糕粉要过筛,蒸出的年糕不仅细滑,口感更好好。2.蒸年糕的容器用方形,切的时候比较好切。3.这款广式年糕是甜味,蒸熟即可吃,不需要炒。