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琥珀核桃仁
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家里还有一些核桃，一直没吃完怕坏了，全部剥了出来，做饭、炒菜，也拿来一部分做成琥珀桃仁，香香脆脆的很好吃

时间:10-30分钟
食材
核桃 100克
细糖 40克
山芝麻 16克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    核桃去皮
  • 步骤 2/10
    锅里烧开水倒入煮一两分钟
  • 步骤 3/10
    捞出去水
  • 步骤 4/10
    去掉果肉皮
  • 步骤 5/10
    锅里入少油加入白糖炒化
  • 步骤 6/10
    加入桃仁翻炒
  • 步骤 7/10
    一直不断翻炒
  • 步骤 8/10
    炒到脆就可以入盘
  • 步骤 9/10
    撒上黑芝麻
  • 步骤 10/10
    充分拌匀
小贴士

其实方法有好多种，只要把糖裹住，桃仁变脆就可以

发布于 2023-03-23
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