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酥脆曲奇
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会比你快乐

第一次尝试做曲奇，挤曲奇真的是个力气活啊，但为了美味拼了

食材
黄油 65g
低筋面粉 100g
鸡蛋 30g
白糖 45g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料
  • 步骤 2/14
    把黄油放室温软化后打软
  • 步骤 3/14
    加入白糖打发
  • 步骤 4/14
    打发后的黄油，黄油体积稍变大颜色发白，我没有电动打蛋器，手动的真不容易啊
  • 步骤 5/14
    分次少量加入蛋液搅拌均匀
  • 步骤 6/14
    搅拌均匀后分次筛入面粉搅拌至没有干粉
  • 步骤 7/14
    搅拌均匀的面团
  • 步骤 8/14
    把裱花嘴放在裱花袋里露出裱花口
  • 步骤 9/14
    把裱花袋放到一个高点的口杯里，袋口向外翻下，这样好往里放曲奇面团
  • 步骤 10/14
    把调好的面团用刮刀放进裱花袋
  • 步骤 11/14
    烤盘铺上油纸，挤成喜欢的花形，第一次做还不错吧
  • 步骤 12/14
    最后裱花袋剩了点面挤不动了，我把它做成了圆形的
  • 步骤 13/14
    烤箱185度预热，然后烤18分钟
  • 步骤 14/14
    美味曲奇，自己亲自动手，享受吧
小贴士

无

发布于 2023-05-03
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