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巴旦木巧口酥
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是雨叔本人

很喜欢巴旦木这款坚果的味道

香香的

最初它被称作美国大杏仁

后来又改为扁桃仁

到现在又出了巴旦木

总之一年一变

不论怎样

味道不变

其实我觉得巴旦木更为好吃

口感和味道上来说

也更加的清香

尽管它比桃仁要小

但是用它来做些小零食还是很不错的呢

食材
巴旦木 100g
黄油 适量
绵白糖 适量
泡打粉 2g
全蛋液 50g
小苏打 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋打散,待用
  • 步骤 2/9
    将面粉,泡打粉,白糖,小苏打等干粉材料一起过筛
  • 步骤 3/9
    加入黄油
  • 步骤 4/9
    搓成玉米粒状
  • 步骤 5/9
    加入蛋液
  • 步骤 6/9
    揉成面团
  • 步骤 7/9
    分成若干个小球
  • 步骤 8/9
    将坚果放在中间,按下
  • 步骤 9/9
    上下火,200度,20分钟,即可
小贴士

烤箱的温度酌情掌握

注意上色的程度

总觉得浅色的不熟

因此喜欢偏深一些

亲们可以酌情掌握的呀

发布于 2022-12-26
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