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提子核桃奶酥
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酷酷的披萨

趁着周末有时间，疯狂做饼干，累的腰酸背疼腿抽筋啊，来回的准备材料，充分科学统筹安排时间，马不停蹄呀，真的是要累趴下了。。。不过成果颇丰，超级有成就感，寄给了家人，满满的心意呀~~~

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
提子干 40g
核桃 20g
黄油 50g
奶粉 20g
玉米淀粉 15g
蛋白 25g
白糖 25g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有的食材称量准备好
  • 步骤 2/9
    提子干用清水浸泡后切碎
  • 步骤 3/9
    低筋面粉、奶粉、玉米淀粉、白糖搅拌均匀后，加入软化的黄油，用手搓成松散状
  • 步骤 4/9
    加入蛋白
  • 步骤 5/9
    加入提子干和核桃碎，用手抓成均匀的面团
  • 步骤 6/9
    将面团放在两层保鲜膜中间
  • 步骤 7/9
    擀成0.5cm厚的片状
  • 步骤 8/9
    面饼冷藏两小时左右变硬
  • 步骤 9/9
    用模具切割出造型。烤箱预热，170度，20分钟左右观察上色熟透即可
小贴士

根据自己的烤箱的特性适当调整温度，避免烤焦

发布于 2023-05-17
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