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阿拉棒
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元春梦

Grissini（阿拉棒） 意大利式硬面棒.大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮。完全自由和按自己的喜好。

阿拉棒还可以就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃.，越嚼越香。应为低油低脂，被MM所喜爱用来减肥磨牙。

食材
低筋面粉 130g
黄油 10g
糖粉 30g
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料
  • 步骤 2/7
    黄油软化至室温，和糖糖分鸡蛋搅拌均匀，不用打发。然后倒入低筋面粉，揉成面团，揉好的面团装进保鲜袋静至松弛30分钟。
  • 步骤 3/7
    松弛好的面团幹成0.3-0.5cm厚的面片切成长方形
  • 步骤 4/7
    切成条，切下的边角重复3、4步骤的动作。
  • 步骤 5/7
    把切好的面条拧几圈，排入烤盘
  • 步骤 6/7
    放入预热烤箱中，180度，20-25分钟
  • 步骤 7/7
    装在食品袋里能保存很长时间，可以慢慢吃
小贴士

糖粉可以保持阿拉棒烤制成品的直度，换其它糖类效果会没有这么好。

发布于 2023-03-17
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