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宫廷桃酥
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shrine飞翔

我新买了一个不沾烤盘，今天想着试用一下哈，看看不沾效果怎么样呀，做点什么好呢，于是翻翻收藏，发现了君之的这个宫廷桃酥，于是决定就做这个了。称材料，和面，大干一番，不一会儿就做好了，非常满意，今天的桃酥做的是我做过的最好的一次了，颜色花纹我都满意，这个盘子也不错确实不沾，心情舒畅呀。

食材
低粉 200g
杏仁 60g
玉米油 110g
蛋液 适量
白糖 65g
小苏打 1/4小勺
泡打粉 1/2小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    首先将所有材料准备齐
  • 步骤 2/13
    将白糖和鸡蛋液倒入玉米油里
  • 步骤 3/13
    用筷子搅打均匀
  • 步骤 4/13
    将杏仁放在保鲜袋里用擀面棍敲碎
  • 步骤 5/13
    面粉、泡打粉、小苏打一起混合过筛
  • 步骤 6/13
    将杏仁碎倒入过好筛的面粉里用筷子搅匀
  • 步骤 7/13
    然后倒入搅好的植物油里
  • 步骤 8/13
    将面粉和成团
  • 步骤 9/13
    分成大小相等的小圆球
  • 步骤 10/13
    用手掌按扁
  • 步骤 11/13
    表面刷蛋液
  • 步骤 12/13
    放进180度预热好的烤箱烤制20分钟，看颜色够了就加盖锡纸
  • 步骤 13/13
    怎么样，表面的花纹还行吧，可以开吃啦。
小贴士

烤箱停机以后也可以继续放在烤箱里闷一下，成品更脆，桃酥属于高糖高油食品，偶尔吃吃就好，不能多吃常吃。

发布于 2023-11-08
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