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奶香芋头包
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我的神啊麻直枘

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 400g
奶粉 60g
白糖 60g
纯牛奶 240g
芋泥 660g
酵母 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    在面包桶里加入纯牛奶和白糖，然后在放入奶粉，中粉，在面粉顶部挖个洞，放入酵母。
  • 步骤 2/9
    开启和面程序，揉成光滑的面团即可。
  • 步骤 3/9
    揉好的面团留在面包桶里发酵，发酵至2倍大。
  • 步骤 4/9
    将芋泥平均分成22份。
  • 步骤 5/9
    将发酵好的面团拿出来揉匀排气，也平均分成22份。
  • 步骤 6/9
    将一个面团擀平，然后包上一个芋泥。
  • 步骤 7/9
    全部包好摆在蒸架上，冷水上锅，先不要开火，进行醒发20分钟。体积比原来大一倍的时候即可开蒸。
  • 步骤 8/9
    开中火蒸20分钟左右即可。
  • 步骤 9/9
    好吃的奶香芋头包就出炉咯~
小贴士

1.关于芋泥的制作可以参考我前面的芋泥食谱。

发布于 2023-03-13
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