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黄桃奶油蛋糕
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春节菜谱——奶油水果蛋糕

今天是婆婆大人的生日，这个马屁是一定要拍滴！正好晚上大家一起吃饭，可以好好秀秀我的新手艺了，付出两天的辛劳，收获一片赞叹，值！过年过节的，餐桌上摆上这么一个花开富贵的蛋糕，一下子就圆满了，为晚餐增色不少啊！

食材
8寸戚风蛋糕柸 1个
淡奶油 200g
黄桃 2杯
糖 20g
糖酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    前一天准备好8寸戚风一个，去顶，切成两片
  • 步骤 2/9
    黄桃两杯，挑出好看的8片留做顶面装饰，剩下的切成大小相仿的小丁用做夹层
  • 步骤 3/9
    先取一片蛋糕片，刷适量糖酱后均匀放上黄桃丁
  • 步骤 4/9
    淡奶油按10比1加糖后打至9成发
  • 步骤 5/9
    抹上奶油
  • 步骤 6/9
    另一片蛋糕片也刷上糖酱后放奶油层上，
  • 步骤 7/9
    再刷糖酱后抹奶油
  • 步骤 8/9
    放好黄桃造型，剩下的奶油装进裱花袋里挤形装饰，
  • 步骤 9/9
    花开富贵，简单大气！很合婆婆的心意哦！
小贴士

奶油不要打至全发，会很僵硬不好塑性

发布于 2022-03-30
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