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花生酱小蛋糕
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徐大哈哈哈哈

在好豆兑了个烤箱O(∩_∩)O~~不断摸索中。本来是用酵母的，我试试改良剂。

（因为我做的馒头没有外面的松泡，一个认识的白案师傅给我一包试试看的）

做的馒头确是好了不少，不过也整白了不少，所以以后还是不用了，有点不太了解它的成分。

时间:10-30分钟
食材
高粉 240g
牛奶 120ml
砂糖 1勺
馒头 3g
改良剂 2g
油 25ml
鸡蛋 1个
花生酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材准备。
  • 步骤 2/11
    花生酱与鸡蛋一起搅匀。 （那个花生酱挤进去不太雅观，图片就不传了。）
  • 步骤 3/11
    加入牛奶、油、糖
  • 步骤 4/11
    一起搅拌搅匀。
  • 步骤 5/11
    面粉与馒头改良剂搅拌均匀。
  • 步骤 6/11
    将干性食材倒入湿性食材中。
  • 步骤 7/11
    搅匀。
  • 步骤 8/11
    注入纸杯三分之二处即可。
  • 步骤 9/11
    烤箱175°预热5分钟后放入蛋糕液烤20分钟.
  • 步骤 10/11
    刚刚鼓起时我放了枸杞点缀。（可省略）
  • 步骤 11/11
    烤制完全鼓起，表面金黄即可。
小贴士

后来蛋糕塌了，不知道是不是没有完全冷却就拿出来的缘故。

发布于 2022-07-24
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