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蔓越莓蛋糕

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繁华落尽满心凉植

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蛋糕女儿很喜欢，加了蔓越莓味道更好，直接放在烤盘里面烤方便简单，呵呵，因为有蔓越莓，这次做蛋糕糖少放了很多

食材

鸡蛋 5个

低筋粉 85g

糖 50g

色拉油 40g

牛奶 40g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/24

蛋清分离
步骤 2/24

打发蛋清
步骤 3/24

分三次加入白糖
步骤 4/24

迅速打发
步骤 5/24

硬性发泡
步骤 6/24

蛋黄搅拌
步骤 7/24

加入白糖
步骤 8/24

加入油
步骤 9/24

加入奶
步骤 10/24

搅拌均匀
步骤 11/24

筛入低筋粉
步骤 12/24

拌匀
步骤 13/24

蔓越莓切碎
步骤 14/24

裹上低筋粉
步骤 15/24

舀三分之一蛋清
步骤 16/24

拌匀
步骤 17/24

倒入盆中
步骤 18/24

一起翻拌
步骤 19/24

拌好加入蔓越莓
步骤 20/24

再一次拌匀
步骤 21/24

倒入烤盘
步骤 22/24

烤箱预热 160°烤30分钟
步骤 23/24

颜色不喜欢太深的，可以提前用牙签看一下是否已经熟了
步骤 24/24

好了切片即可

小贴士

蔓越莓放入蛋糊中最好让其变干一点比较好

发布于 2023-01-31