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蓝莓麦芬
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麻木不人贲呗中

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

食材
黄油 60g
低筋面粉 100g
鸡蛋 30g
蓝莓 30g
牛奶 88g
白糖 24g
泡打粉 4g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油软化，加白糖用电动打蛋器打至体积膨松变大。
  • 步骤 2/8
    分三次加入蛋液打至水油完全混合。
  • 步骤 3/8
    加入牛奶。
  • 步骤 4/8
    筛入低筋面粉和泡打粉。
  • 步骤 5/8
    用刮刀拌匀。
  • 步骤 6/8
    装入纸杯，中间放蓝莓粒。面上再放些面糊。
  • 步骤 7/8
    最后放几粒蓝莓在面糊上。
  • 步骤 8/8
    入预热180度的烤箱，中层，20分钟。
小贴士

打发的黄油加入鸡蛋液时一定要分次加入，要充分拌匀再加下一次。加入牛奶不要搅拌，待筛入面粉后再拌。切拌面糊时不要划圈。

发布于 2022-12-25
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