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枣泥蛋糕
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闯红灯

上个礼拜在一个网站兑换了一个卡通蛋糕机，于是周末就迫不及待地用上了。真的很方便，以后做鸡蛋糕就用它了。

时间:10分钟内
食材
自发粉 300g
鸡蛋 3个
白砂糖 60g
色拉油 20g
牛奶 适量
枣泥 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    新鲜鸡蛋三个打碎。
  • 步骤 2/15
    白砂糖60克准备好。
  • 步骤 3/15
    色拉油20ml。
  • 步骤 4/15
    先用打蛋器将鸡蛋打成鱼眼泡。
  • 步骤 5/15
    然后分三次加入白砂糖和色拉油。
  • 步骤 6/15
    均匀打发鸡蛋，使得泡沫看上去很细腻的样子。
  • 步骤 7/15
    然后放入枣泥馅一起搅拌均匀。
  • 步骤 8/15
    自发粉300克。
  • 步骤 9/15
    牛奶一袋。
  • 步骤 10/15
    将自发粉全部倒入鸡蛋糊里。
  • 步骤 11/15
    用铲子切拌均匀，如果太干的话，加入适量牛奶。
  • 步骤 12/15
    刷子蘸取适量色拉油。
  • 步骤 13/15
    将蛋糕机的烤盘刷上色拉油。
  • 步骤 14/15
    倒入面糊。
  • 步骤 15/15
    盖上盖子，启动开关，大约烤5分钟左右出炉。
小贴士

注意拌均匀蛋糊的时候不能转圈，只能是从下面翻上切拌，不然会容易起筋。

发布于 2022-08-22
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