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枣泥蛋糕
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我要长肉owo

这款蛋糕很方便，鸡蛋不要分离，不要打发蛋白，不要过筛面粉。如果有电动打蛋器，一会功夫就OK啦！就是烤的时间有一点漫长，只要耐心等待就有美味的蛋糕吃啦！等待过程中都是香香的蛋糕味飘满整间屋子。红枣有补血养颜功能，特别适合女士和孩子。

时间:1-2小时
食材
红枣带核 110g
低粉 180g
白糖 150g（可根据自己喜好甜度添加）
食用油 100g
泡打粉 7g
清水 500g
鸡蛋 4个
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料，把红枣去核加入500g清水小火煮沸后，再开大火煮干，煮至红枣吸干水份。趁热加入白糖，如果是绵白糖更便于搅拌均匀……
  • 步骤 2/5
    用打蛋器快递搅拌至白糖溶化无颗粒，再打入4个鸡蛋，用电动打蛋器迅速打均匀，无需很打发。大约打5分钟。
  • 步骤 3/5
    然后加入低粉，泡打粉。搅拌至无干粉，要搅拌均匀哦……再倒入食用油搅拌，然后用8寸方形模具铺上油纸，倒入红枣米糊。撒上白芝麻。轻轻震三下。
  • 步骤 4/5
    送入烤箱，中层165度烤20分钟，再盖上锡纸，温度转150度再烤25分钟就可以了！
  • 步骤 5/5
    取出撕开油纸，用刀切开食用！趁热特别好吃！
发布于 2019-01-13
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