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黄桃蛋糕
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俅伤涡呈俺

现在这个季节，正是黄桃大量上市的时候。买到甜的黄桃就直接吃掉，不太甜的，处理一下，也很美味。

食材
低筋面粉 100g
黄油 100g
细砂糖 100g
全蛋 100g
泡打粉 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油室温软化。黄桃洗净去皮切丁备用。
  • 步骤 2/9
    加入细砂糖打发。
  • 步骤 3/9
    全蛋打散。
  • 步骤 4/9
    分次加入全蛋液。
  • 步骤 5/9
    全部加入打好的样子。
  • 步骤 6/9
    加入过筛后的低粉。
  • 步骤 7/9
    拌匀。
  • 步骤 8/9
    倒入模具一半面糊，加入切好的黄桃丁。
  • 步骤 9/9
    倒入另一半面糊，最后在上面放上些黄桃片。180度。
小贴士

所谓磅蛋糕，相信大家都知道，材料都是1：1的，当然，泡打粉除外。方子上的糖量我写的是100克，但实际我有减糖量，大概在80克左右。不喜食甜的同学也可按照自己的口味增减。

发布于 2025-01-26
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