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奶油麻薯包
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艾海珍亭

家里用剩下一些淡奶油，就决定用来做麻薯包，加点椰蓉，味道香香的。小小一个，大人小孩都喜欢吃。

食材
麻薯预拌粉 200g
鸡蛋 1个
高筋面粉 30g
淡奶油 60g
纯净水 30g
椰蓉 15g
黄油 50g
细砂糖 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    称好所有材料
  • 步骤 2/9
    黄油隔水融化，放一边凉凉
  • 步骤 3/9
    粉类全部倒入盘中，倒入水，淡奶油
  • 步骤 4/9
    加入鸡蛋和椰蓉，然后倒入黄油
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    揉和成面团
  • 步骤 7/9
    分成15g或20g的小剂子，搓圆
  • 步骤 8/9
    烤箱200度预热10分钟，将烤盘放入烤箱上层，烘烤20分钟左右，表面轻微上色即可
  • 步骤 9/9
    出炉
小贴士

淡奶油量不多，所以加了些水，有足够淡奶油的可以全程用淡奶油90g，喜欢椰香的可以多加些椰蓉。

发布于 2023-07-16
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