jxcaipu logo
核桃饼干棒
1.1万 热度 182 收藏
酷酷reactor

其我现在对曲奇和饼干都分不清了，看大家也有叫曲奇的也有叫饼干的，我都晕了，但是做法是一样的，我想这两个名字应该都对吧，我以为加了黄油很多的就应该叫曲奇的，呵呵，有的饼干做着是不加黄油的吧，加头我再找找相关资料学习一下。

时间:10-30分钟
食材
泡打粉 3g
盐 3g
细砂糖 10g
鸡蛋 50g
黄油 75g
低筋面粉 150g
核桃 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先把黄油切小块软化。软化好的黄油打至蓬松后加入细砂糖。用电动打蛋器打至体积膨大，颜色发白。
  • 步骤 2/13
    备好蛋液，打均
  • 步骤 3/13
    分次加入蛋液，每加一次都充分搅打均匀。
  • 步骤 4/13
    打至顺滑状态。
  • 步骤 5/13
    低粉里加入泡打粉，盐用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 6/13
    备好核桃仁
  • 步骤 7/13
    加入果仁
  • 步骤 8/13
    移至硅胶垫上，
  • 步骤 9/13
    在面团上盖一块保鲜膜
  • 步骤 10/13
    用擀面杖擀至厚1厘米左右的片。
  • 步骤 11/13
    切成长度适宜的小条。
  • 步骤 12/13
    用刮板移至烤盘。
  • 步骤 13/13
    放入烤箱中层，上下火，170度烤15分钟左右。
小贴士

如果温度比较高的话，建议放冰箱冷藏一会再拿出来擀，这样好切条，而且移至烤盘也比较好操作。

发布于 2024-04-15
300
相关菜谱
写评论