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梦幻蓝布艺盒子蛋糕
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制作这款方形小蛋糕完全是练习裱花，尝试不同的方法对蛋糕进行装饰，七月天练裱花，的确很自虐，但也很享受，享受每次一新的尝试带来的惊喜，只要肯去试，就一定有收获，即便是遇到了失败的妈妈，平常心去面对，一样会有所收获。

食材
正方形蛋糕片 3片
淡奶油 280g
糖粉 35g
奶油霜 适量
惠儿通色素 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    提前将蛋糕片烘焙好，并且切成正方形 蛋糕片做法可以参考这里：
  • 步骤 2/9
    淡奶油+糖粉打制裱花状
  • 步骤 3/9
    一片蛋糕片，一层奶油
  • 步骤 4/9
    直至用完所有蛋糕和奶油 天太热，抹奶油很自虐 抹得 不匀没有太大关系，一会用奶油霜全部盖住
  • 步骤 5/9
    奶油霜调色，装入裱花袋
  • 步骤 6/9
    如图画十字形
  • 步骤 7/9
    底部画三角形
  • 步骤 8/9
    深蓝色的奶油霜再加少量白色奶油霜调成浅蓝色，给顶部进行拉线装饰
  • 步骤 9/9
    最后放糖珠进行装饰
小贴士

蛋糕片我用的是普通可可戚风的方子，6寸的量，放在三能方形模具中烘焙的，烤好的蛋糕片切成3片同等大小的正方形，如果豆友们手上有正方形的模具，就会更加的方便。

这款仿布艺蛋糕以蓝色为基础，总共用了3种颜色，白色，深蓝和浅蓝。一开始的深蓝色多调一些，在装饰顶部的时候，用剩余的深蓝色加一些白色就做成了浅蓝色，白色作为最基础的拉线装饰。

发布于 2023-04-02
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