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红糖奶酥饼干
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慈祥contrast

好像有一段时间木有做饼干了。有人要求做饼干，命题自选。那就来这个红糖奶酥吧，此前想做但一直没做

食材
红糖 70g
黄油 40g
低筋粉 50g
泡打粉 1/4小勺
盐 1/8小勺
杏仁粉 8g
牛奶 1/2小勺
蛋黄 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备用料
  • 步骤 2/11
    将红糖和黄油倒入碗中
  • 步骤 3/11
    用打蛋器搅打均匀
  • 步骤 4/11
    分次加入蛋黄，搅打均匀
  • 步骤 5/11
    加入牛奶，搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    低筋粉和泡打粉混合，筛入黄油糊中
  • 步骤 7/11
    加入杏仁粉
  • 步骤 8/11
    拌匀
  • 步骤 9/11
    装入裱花袋，尖齿花嘴
  • 步骤 10/11
    在烤盘上挤出花型
  • 步骤 11/11
    放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟，出炉
小贴士

没有花嘴可以直接把裱花袋剪个口子，挤成圆形，或者做成自己喜欢的花型。饼干大小大约为2CM。

发布于 2022-09-10
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